SASTOJCI (za 4 osobe): - 1 žlica masti - 0,75 l ukuhane rajčice - 2 žlice šećera - 2 žlice brašna - 2 žlica kiselog vrhnja ili mlijeka - Prstohvat soli - Prtohvat celerovog lista - 0,5 l vode - Za noklice: miješati jedno jaje s malo soli i dodavati…
SASTOJCI (za 4 osobe) - 0,5 kg oštrog brašna - 1 žličica masti (za smjesu noklica) - Vode koliko treba da se dobije žitka smjesa - Voda za kuhanje - 1 žlica masti za prženje - 4 jaja POSTUPAK: 1. Brašno posoliti, vilicom izraditi s masti 2. Dodati vodu da…
SASTOJCI: - Nabrana salata - Sol - Ulje - Ocat - Napomena: ovu salatu su Cirakijevi dodavali u krumpirovu salatu, a gospođa Zdenka nam je otkrila da su joj uz meso znali dodavati i tvrdo kuhana jaja POSTUPAK: 1. Salatu nabrati, očistiti i dobro oprati 2. Začiniti po ukusu sa…
ili kako je seoski uskrsni perec postao požeški pijanac Naša priča o požeškim pijancima, kolačima gradskih vinskih veselica, dovela nas je u pravo vrijeme do seoskih uskrsnih pereca. Spominjali smo već sumnju da je u davnoj prošlosti ovaj tvrdi kolač 'uprosto' od jaja, brašna i soli, uz onaj kvasni punjen…