Nema ptice do fajferice Svaku našu priču započinjemo sa „Nekada davno...“  poput bajke koja se dogodila prije toliko mnogo vremena da već gotovo sumnjamo u njeno postojanje. I doista, između dva svjetska rata, u svakodnevici Požege i Požeštine, kao uostalom i cijele Slavonije počele su se ubrzano događati velike promjene,…

Al'se nekada dobro jelo baš! Rijetko koji grad ima sreću da mu gradonačelnik piše dnevnik svakodnevnih obroka. Naime, Franjo Ciraki je u svojim Bilješkama i Zapiscima (tiskao Grad Požega i Društvo hrvatskih književnika Ogranak slavonsko-baranjsko-srijemski) opisivao svakodnevicu aktivnog, umirovljeničkog života koja ga je okruživala, od rujna 1903. gotovo do smrti u…

Štrudl od repe - kolač bez šećera U strukturi obiteljskih zadruga koje su same sebi pribavljale i pripravljale sve životne potrepštine, posebno hranu, naučena jela prenosila su se u magičnom zatvorenom krugu obitelji s majke na kćer ili sa svekrve na snahu. U takvim velikim družinama koje su znale brojiti…

Priznajte da li ste ikada jeli - med od repe! Med od repe nisu pravile marljive pčele nego marljivi ljudi. Do druge polovice prošlog stoljeća život ljudima, posebno na selu, doslovno, nije bio nimalo sladak. Male količine meda čuvale su se samo za bolesti, kupovni šećer koji se nekada kupovao…