Zaboravljena poslastica - turšija od krušaka miholjača. Nekada davno, davno, u vrijeme naših djedova i baka, dok su se još na seoskim sokacima za nedjeljnih poslijepodneva igrala kola, dok su ljudi bili određeni ritmom prirode od koje su živjeli, pravila se turšija od krušaka mi'oljača.
SASTOJCI ZA 12 LITARA: - 4 kg svinjskih rebara, kostiju i hrskavice - 4 velike mrkve - 2 velika peršina - 1 crveni luk - 12 l vode - Sol PRIPREMA: 1. U hladnu vodu staviti oprano meso i kosti, povrće (osim luka) i sol 2. Kuhati dobra 3 sata…
SASTOJCI: - 2 kg svinjskih iznutrica (bijela i crna džigerica, bubrezi, srce), svježeg mesa od krojenja šunki i friške slanine - 2 žlice svinjske masti - 1 veća glavica crvenog luka - 2 mrkve - 1 peršin - 4 žlice svinjske krvi - 2 žlice oštrog brašna - Crvena slatka…
SASTOJCI: - 4 kg svinjskih iznutrica (bijela i crna džigerica, bubrezi, srce), svježeg mesa od krojenja šunki i friške slanine - 2 žlice svinjske masti - 3 veće glavice crvenog luka - Sol, crvena slatka paprika, lovorov list - Vode po potrebi - Krumpir PRIPREMA: 1. Na masti zažutiti luk…