'Kad se kosi, nek' se mrsi, kres jaje u kiselicu!' Vrijeme je početka sve težih poljoprivrednih poslova. Poslije duge i preduge zime, Božića i poklada, sijela, čijala i prela, tijekom kojih su zaboravljene sve muke i odricanja prošle godine, a već pomalo ispraznile zalihe i ove godine, stigla je…
SASTOJCI: - oštro brašno- voda- sol- stari kruh- mast- mljevena crvena paprika PRIPREMA: 1. Od brašna i vode, dlanovima i prstima utrljati što ravnomjernije kuglice2. Prosijati ostatak brašna3. Taranu rasprostrti na čistoj krpi i sušiti na suncu4. Osušenu taranu skuhati u slanoj vodi5. Stari kruh izrezati na manje komade…
SASTOJCI: - oštro brašno- voda- sol- mlijeko PRIPREMA: 1. Osušenu taranu skuhati u slanoj vodi2. U skuhano mlijeko usuti procijeđenu taranu3. Posoliti po ukusu {gallery}fotogalerije/2012/2012_05/tarana na mlijeku:180:144:0{/gallery}