Kako su se požeška starogradska i seoska jela uklopila u nacionalni restoran Gradski podrum osječkog hotela Waldinger Iako nam se iz naše skromne ljudske perspektive ne čini tako, na ovome svijetu ništa nije slučajno. Poslije ljubaznih Đakovčana, obitelji Knežević iz 'Sokaka' moga, gdje su se sva naša jela slila u…
ili jesen stigla, bundevo moja! Sjećate se naših prvih rekonstruiranih tradicijskih jela Požeštine, gotovo prije godinu dana? Među prvima je bio štrudl od repe, kojega nam je časkom savila baka Marija iz Bankovaca, dok smo s didom Matom u kotlu na dvorištu kuhali med od repe. E, ali tada nismo…
Otvorenje etnografsko-fotografske izložbe 'Baš se nekad dobro jelo', prezentacija i degustacija zaboravljenih jela Požege i Požeštine u đakovačkom kultnom restoranu 'Sokak' Da je svijet mali, već smo utvrdili toliko puta, kao i činjenicu da se dobro međusobno privlači. Tako je i proteklog ljeta za posjeta turističkih vodiča Slavonije, Baranje i…
«Hrvatska žena» ili kako je svijet mali! Koliko smo se samo puta u našim pričama o starim jelima Požege, susreli s imenom Marije Kumičić, autorice 'Nove zagrebačke kuharice' koju su kao obaveznu literaturu dobre domaćice imale mnoge Požežanke? Ovoga puta, vrijednu kuharicu provjerenih srednjeeuropskih recepata nećemo konzultirati zbog naše dobošice,…