Količine sastojaka ovise o ukusu i broju osoba koje će ga jesti.

SASTOJCI:

- svježe proljetne koprive

- mast

- brašno

- mlijeko

- sol i biber

PRIPREMA:

1. Ubranim koprivama odvojiti listove i vrhove, te ih oprati

2. Koprive prokuhati u vodi

3. U međuvremenu načiniti zapršku od masti i brašna kojoj se doda mlijeko

4. Sjedinjenom mlijeku sa zaprškom u kojemu ne smije biti grudica, dodaju se nasjeckane izblanširane koprive

5. Jede se toplo

6. Iako siromaško, ovo ukusno jelo iznimno je zdravo za proljetnu detoksikaciju organizma

{gallery}fotogalerije/2012/2012_04/spinat od kopriva:180:144:0{/gallery}