Page 23 - Baš se nekad dobro jelo

UMJESTO ZAKLJUČKA, KUHAJMO S MUZEJOM U LONCU!
UMJESTO ZAKLJUČKA, KUHAJMO S MUZEJOM U LONCU!
Brojnost, zanimljivost i posebnost podataka o prehrambenoj tradiciji Požege
i Požeštine, svakako nas upućuju na nastavak istraživanja u svrhu osviještavanja i
povijesnog profiliranja gurmanske slike ovoga, do sada u tom smislu neistraženog
kraja. Ne samo radi stručnih i znastvenih doprinosa, nego i kao podloga stvaranju
turističkog gastronomskog identiteta.

Projektom Muzej u loncu, muzejsko istraživanje i fotografsku dokumentaciju
rekonstrukcije tradicionalnih, već gotovo zaboravljenih jela, kontinuiranim
objavljivanjem na internetskim službenim stranicama Gradskog muzeja Požega
(www.gmp.hr/blog), zanimljivu temu tradicionalne prehrane Požege i Požeštine
pokušavamo približiti javnosti. Opisom namirnica i načina pripreme, snimljenima
u originalnim ambijentima sela i grada, sa još uvijek živim ljudima koji ih se sjećaju,
pokušali smo biti prenosioci međugeneracijskog iskustva, prekinutog suvremenim
uvjetima sadašnjeg vremena, te na taj način zaustaviti zaboravljanje ovog važnog
dijela baštine.

Vjerujmo da će se koje od istraženih jela, čiji smo postupak priprave i
tradicionalnu svrhu konzumiranja na ovaj način sačuvali, u budućnosti pronaći
kao i kao zaštićeno nematerijano kulturno dobro Republike Hrvatske.

Naslovnica muzejskog bloga o tradicijskoj prehrani Požege i Požeštine
Naslovnica muzejskog bloga o tradicijskoj prehrani Požege i Požeštine

www.gmp.hr/blog 21